El pan artesano, un producto de primera calidad que nunca debe faltar en la mesa

El pan artesano, un producto de primera calidad que nunca debe faltar en la mesa
Si bien es cierto que todo depende de donde hayamos nacido o de donde vivamos, la realidad es que la mayoría de las poblaciones de nuestro país podemos seguir encontrando buen pan gracias a los artesanos de la zona. Y es que, aunque en las grandes ciudades opten más por el pan congelado, bien sea porque no hay tradición panadera o bien sea porque realmente no conocen el buen pan, lo cierto es que, en muchos lugares como Galicia, este producto incluso cuenta con una indicación geográfica protegida, tal y como os contaremos más adelante.
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El queso y el deporte

El queso y el deporte
El queso es un alimento muy completo. Dentro de sus infinitas variedades, para los deportistas suele ser un alimento semi prohibido salvo en sus versiones light o de tipo fresco. Dentro de sus categorías, las variedades con menor índice de grasas son las más consumidas entre los atletas consumados.
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El éxito en los servicios de catering

El éxito en los servicios de catering
El éxito en los servicios de catering no llega por casualidad. Todos podemos ver como con cada vez más frecuencia los restaurantes y cafeterías se encargan del servicio de cateríng en determinados eventos. Como no es un negocio especializado en esta clase de actividad debemos tener en mente las limitaciones que hay, pero de forma organizada es posible preparar un servicio de catering con una buena profesionalidad como nos aseguran los expertos de La Frolita.
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¡Cuidado! Llegan los dulces de Navidad

¡Cuidado! Llegan los dulces de Navidad
Llega la Navidad y en este país, y cada vez más en el resto también, llegan los turrones. Esas tablas dulces llenas de azúcar que hacen las delicias de nuestros paladares durante esos días tan señalados, o incluso meses tan ¿señalados? Y es que las grandes superficies tipo Mercadona, Carrefour o Alcampo entre otras tiene puestos los estands de dulces de Navidad desde primeros de Noviembre y muchos de nosotros caemos irremediablemente en su compra.
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Los nutricionistas ganan notoriedad en la sociedad actual

Los nutricionistas ganan notoriedad en la sociedad actual
En una sociedad en la que la imagen física se ha convertido en una de las mayores señas de identidad del género humano, parece lógico pensar que cuestiones como el ejercicio físico o la dieta hayan ganado algo de peso entre nuestras principales preocupaciones. Y es precisamente eso lo que ha venido ocurriendo de un tiempo a esta parte en el interior de nuestras fronteras. La gente sabe que ahora es más importante el cuidado de su línea y toma todas las consideraciones que estima necesarias para hacer eso posible. No es para menos.
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El jamón ibérico, un producto perfecto para deportistas

El jamón ibérico, un producto perfecto para deportistas
Una de las claves para cuidar de nuestra salud, como ya sabéis, es hacer deporte con frecuencia. Todos los médicos lo recomiendan para luchar contra cualquier tipo de problema de salud. Y es que mover el esqueleto es una de las necesidades más grande para nuestros diversos sistemas corporales. Quien suele hacer práctica deportiva, no solo va a encontrar una mejora física en su cuerpo, sino que también va a encontrar mejoras en lo que tiene que ver con su salud mental. Y eso, en los tiempos que corren, es realmente importante para asegurar nuestra felicidad.
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Leche condensada, conoce más

Leche condensada, conoce más
Los que ya tenemos algunos añitos recordaremos lo popular que era la leche condensada antes, pues era un clásico de las meriendas en los 80. Hablamos de un alimento que sirve para poder recuperarse después de hacer un importante desgaste a nivel físico, pero que también tiene ciertas contraindicaciones cuando uno es obeso, sufre de diabetes o cuenta con los triglicéridos muy altos.
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Hablemos de las grasas saludables

Hablemos de las grasas saludables
Me resulta irritante que en pleno siglo XXI aún haya algunos supuestos expertos o entendidos en nutrición y dietética que vetan el aceite de oliva virgen extra en dietas bajas en calorías para quienes necesitan adelgazar. El oro líquido español es una fuente de vitaminas y minerales que no podemos desperdiciar ni dejar de consumir pero, como en todo, hay que tomarlo en su justa medida y no en exceso. Obviamente, lo que no se debe hacer, es freír en dos litros de aceite todo lo que vayamos a comer, pero eso es que no es sano para nadie, quiera adelgazar o no. Además, normalmente los fritos como croquetas, patatas y nuggets de pollo se suelen freír en aceite de girasol, pues se entiende que el de oliva tiene un uso más saludable.
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La miel, un tesoro natural

La miel, un tesoro natural

La miel es una gran fuente de salud, pues como nos recuerdan los productores de Bonamel.com, es uno de los alimentos con más antigüedad de la historia de la humanidad y nunca ha dejado de ser popular. Se puede ver incluso miel pintada en las pinturas rupestres, donde se ve a personas haciendo la recolección de la miel. Se puede añadir dieta a la miel, además de propóleo, polen y jalea real, los cuales le dan un gran valor a nivel terapeútico.

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La importancia de la carne en la nutrición

La importancia de la carne en la nutrición
A la hora de alimentarnos debemos de tener claro que todos los alimentos son esenciales y es que de poco vale que hagamos una dieta vegetariana u ovolactovegetariana si después tenemos que comenzar a tomar pastillas para que nos aporten las vitaminas y proteínas que nos faltan. Es por ello por lo que nosotros, antes de nada, os recomendamos que si queréis hacer una dieta, que paséis por vuestro nutricionista de confianza y es que él mejor que nadie os puede ayudar a determinar que alimentos debéis de consumir y de cuales podéis prescindir. Más allá de esto, nosotros os reiteramos que todos los alimentos, siempre que sean sanos, son necesarios, puesto que cada uno de ellos os aporta una serie de nutrientes y vitaminas que quizá otros no tengan.
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