Varios estudios han comprobado que lo comemos influye en nuestro estado de ánimo porque la seratonina, la llamada hormona de la felicidad se produce en el intestino. Quienes tienen un nivel más bajo de bacterias intestinales saludables son más propensos a sufrir estrés. Un estudio publicado por European Journal of Nutrition, explica que las personas que consumen los granos enteros, las nueces y los alimentos
Si bien es cierto que todo depende de donde hayamos nacido o de donde vivamos, la realidad es que la mayoría de las poblaciones de nuestro país podemos seguir encontrando buen pan gracias a los artesanos de la zona. Y es que, aunque en las grandes ciudades opten más por el pan congelado, bien sea porque no hay tradición panadera o bien sea porque realmente
El queso es un alimento muy completo. Dentro de sus infinitas variedades, para los deportistas suele ser un alimento semi prohibido salvo en sus versiones light o de tipo fresco. Dentro de sus categorías, las variedades con menor índice de grasas son las más consumidas entre los atletas consumados.
El éxito en los servicios de catering no llega por casualidad. Todos podemos ver como con cada vez más frecuencia los restaurantes y cafeterías se encargan del servicio de cateríng en determinados eventos. Como no es un negocio especializado en esta clase de actividad debemos tener en mente las limitaciones que hay, pero de forma organizada es posible preparar un servicio de catering con una
Llega la Navidad y en este país, y cada vez más en el resto también, llegan los turrones. Esas tablas dulces llenas de azúcar que hacen las delicias de nuestros paladares durante esos días tan señalados, o incluso meses tan ¿señalados? Y es que las grandes superficies tipo Mercadona, Carrefour o Alcampo entre otras tiene puestos los estands de dulces de Navidad desde primeros de
En una sociedad en la que la imagen física se ha convertido en una de las mayores señas de identidad del género humano, parece lógico pensar que cuestiones como el ejercicio físico o la dieta hayan ganado algo de peso entre nuestras principales preocupaciones. Y es precisamente eso lo que ha venido ocurriendo de un tiempo a esta parte en el interior de nuestras fronteras.
Una de las claves para cuidar de nuestra salud, como ya sabéis, es hacer deporte con frecuencia. Todos los médicos lo recomiendan para luchar contra cualquier tipo de problema de salud. Y es que mover el esqueleto es una de las necesidades más grande para nuestros diversos sistemas corporales. Quien suele hacer práctica deportiva, no solo va a encontrar una mejora física en su cuerpo,
Los que ya tenemos algunos añitos recordaremos lo popular que era la leche condensada antes, pues era un clásico de las meriendas en los 80. Hablamos de un alimento que sirve para poder recuperarse después de hacer un importante desgaste a nivel físico, pero que también tiene ciertas contraindicaciones cuando uno es obeso, sufre de diabetes o cuenta con los triglicéridos muy altos.
Me resulta irritante que en pleno siglo XXI aún haya algunos supuestos expertos o entendidos en nutrición y dietética que vetan el aceite de oliva virgen extra en dietas bajas en calorías para quienes necesitan adelgazar. El oro líquido español es una fuente de vitaminas y minerales que no podemos desperdiciar ni dejar de consumir pero, como en todo, hay que tomarlo en su justa
La miel es una gran fuente de salud, pues como nos recuerdan los productores de Bonamel.com, es uno de los alimentos con más antigüedad de la historia de la humanidad y nunca ha dejado de ser popular. Se puede ver incluso miel pintada en las pinturas rupestres, donde se ve a personas haciendo la recolección de la miel.
